Vins Rheinhessen Château Gruner Veltliner Flinken Gewicht - 2024

Avis Viniou

Le Château Gruner Veltliner Flinken Gewicht 2024 est un vin blanc sec provenant de la région de Rheinhessen, en Allemagne. Issu du cépage Gruner Veltliner, généralement très présent en Autriche mais qui connaît un réel engouement en Allemagne pour sa fraîcheur et sa capacité à exprimer la typicité du terroir. Le millésime 2024 s’annonce sous le signe de la vivacité, offrant un vin aux arômes de pomme verte, de citron et de subtiles notes poivrées caractéristiques du cépage. La vinification en cuves inox préserve la pureté du fruit et met en avant la minéralité rafraîchissante, signature des meilleurs Gruner Veltliner.

La Rheinhessen est la plus vaste région viticole allemande, profitant d’un climat tempéré et de nombreux microclimats grâce à sa position entre le Rhin et ses affluents. Les sols y sont très variés, souvent constitués de lœss, d’argile et de calcaire, ce qui confère aux vins une complexité aromatique et une acidité bien équilibrée. La tradition viticole y est ancienne, et la nouvelle génération de vignerons, ouverte à l’innovation, contribue au renouveau de la région, en misant notamment sur des cépages comme le Gruner Veltliner.

Ce blanc sec est idéal à l’apéritif, mais brillera particulièrement avec des poissons grillés, un ceviche de dorade ou une salade de poulpe. Il se marie également très bien avec des plats régionaux comme la tarte flambée, ainsi qu’avec la cuisine asiatique mêlant herbes fraîches et épices, notamment les rouleaux de printemps ou un curry thaï léger.

Pour l’apprécier dans les meilleures conditions, servez-le frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc élancés qui mettront en valeur sa tension et sa vivacité. Il accompagnera parfaitement un moment convivial ou un repas raffiné, tout en exprimant la modernité et l’authenticité du Rheinhessen.