Vins Mendoza Trapiche Oakland Cask - Malbec - 2014

Avis Viniou

Le Trapiche Oakland Cask Malbec 2014 est un vin rouge sec de Mendoza, une région emblématique de l'Argentine, réputée pour sa production de Malbec. Ce cépage, synonyme des vins puissants d'Argentine, révèle dans ce millésime des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de chocolat. Cultivé dans la région bénéfique de Mendoza, ce vin bénéficie de conditions climatiques idéales avec des jours chauds et des nuits fraîches, ainsi que de sols alluviaux qui favorisent une maturation optimale. Trapiche, l'un des domaines les plus emblématiques d'Argentine, allie tradition et innovation, s'appuyant sur une histoire riche et un savoir-faire reconnu pour produire des vins de caractère et d'authenticité.

Pour sublimer ce Malbec, accompagnez-le d'une viande grillée, telle qu'un steak de bœuf argentin, pour faire écho à sa puissance et ses tanins veloutés. Un plat de ragoût d'agneau ou une assiette de fromages affinés accentueront également ses riches notes fruitées et épicées. Pour une harmonie régionale, optez pour des empanadas garnies de viande ou des plats à base de maïs, caractéristiques de la tradition culinaire argentine.

Pour apprécier pleinement ce Trapiche Oakland Cask 2014, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par observer la robe profonde et intense, puis laissez-vous séduire par le bouquet complexe qui mêle fruits noirs, épices et chocolat. En bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins bien présents et sa finale persistante.