Vins Mendoza Punta De Flechas - Flecha - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Flecha" 2018 de "Punta De Flechas" provient de la prestigieuse région de Mendoza en Argentine, réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir du cépage Malbec. Ce millésime 2018 présente un assemblage riche, typique des sols bien drainés et du climat semi-aride de Mendoza, qui apporte concentration et structure aux vins. Les importantes amplitudes thermiques favorisent une maturation lente, tandis que des méthodes de vinification traditionnelles rehaussent l’expression des arômes. Mendoza, située au pied de la cordillère des Andes, bénéficie d’un ensoleillement intense et de nuits fraîches, ce qui crée un environnement idéal pour cultiver des vins d'une belle fraîcheur et complexité. Le domaine Punta De Flechas est reconnu pour son engagement envers la qualité et possède une réputation bien établie pour produire des vins qui capturent le caractère authentique de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa richesse et ses arômes fruités. Un bœuf grillé ou un gigot d'agneau rôti aux herbes accompagnera parfaitement ce vin, accentuant ses tanins soyeux et ses notes épicées. Pour un accord plus régional, essayez des empanadas à la viande épicée ou un plat traditionnel argentin comme le locro, un ragoût à base de maïs, de haricots, de potiron et de viande, qui apportera une belle harmonie entre le plat et le vin.

Pour une dégustation optimale, servez le "Cuvée Flecha" à une température entre 16°C et 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se libérer pleinement. Commencez par admirer sa couleur rouge profond avec des reflets violets, avant de plonger le nez dans un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de subtiles notes de chêne. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et généreuse, avec une finale persistante.