Avis Viniou
Le vin "Cuvée Naturaly élégant wines" du Domaine Bousquet est un rouge bio de Mendoza, Argentine, célèbre pour son climat ensoleillé et ses altitudes élevées qui favorisent une maturation parfaite des raisins. Le millésime 2022 mise sur l'élégance naturelle avec des notes de fruits rouges et une structure raffinée. La région de Mendoza, cœur du vin argentin, est dotée de sols alluviaux et de conditions climatiques idéales, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui contribue à des vins équilibrés et expressifs. Domaine Bousquet, connu pour sa philosophie bio et son respect du terroir, combine tradition et innovation depuis plusieurs générations, ce qui confère à ses vins une reconnaissance mondiale.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard grillé, des côtelettes d'agneau aux herbes ou une ratatouille provençale. Les arômes fruités et la finesse du vin se marient également avec des fromages à pâte molle et croûte lavée. Pour une touche locale, des empanadas argentines ou un asado traditionnel sublimeront ses notes audacieuses.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure est recommandé pour aérer le vin et libérer sa complexité. Commencez par observer sa robe profonde, ensuite humez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces, enfin savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Profitez de chaque gorgée en appréciant l'harmonie offerte par ce vin exceptionnel.
