Vins Mendoza Nieto Senetiner - Malbec - 2020

Avis Viniou

Le Nieto Senetiner Cuvée Malbec 2020 est un vin rouge sec typique de la région de Mendoza, en Argentine. Élaboré à partir du cépage Malbec, ce vin rouge arbore une robe profonde et intense, souvent d'un violet soutenu. Le millésime 2020 se distingue par ses arômes riches de fruits noirs comme la mûre, la prune, avec des notes épicées et chocolatées, résultat d'une vinification soignée qui respecte la tradition tout en tirant parti des techniques modernes. Le Malbec de Nieto Senetiner est réputé pour son équilibre entre structure tannique et fraîcheur, offrant une belle longueur en bouche.

La région viticole de Mendoza est la plus importante d'Argentine, reconnue internationalement pour son climat aride et ensoleillé, qui favorise la maturation optimale des raisins. Les vignobles de Mendoza bénéficient de l'influence des Andes, avec une altitude souvent supérieure à 1 000 mètres, ce qui permet de conserver une température fraîche, surtout la nuit, et ainsi de préserver l'acidité du vin. Les sols sont variés, allant des galets roulés aux terrains limoneux, contribuant à la diversité des profils aromatiques des vins produits.

Pour accompagner ce Malbec, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties comme un bœuf argentin ou même un agneau rôti. Ces plats s’accorderont parfaitement avec les tanins souples et les notes fruitées du vin. Pour une touche locale, envisagez des empanadas à la viande ou un asado traditionnel, un assortiment de grillades typiques d'Argentine.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce Nieto Senetiner Cuvée Malbec 2020 à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra de dévoiler toute la complexité et la richesse aromatique du vin. Pensez à le carafer une ou deux heures avant pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement.