Vins Mendoza Família Zuccardi - Santa Julia Chardonnay - 2023

Avis Viniou

Le Cuvée Santa Julia Chardonnay 2023 de la Família Zuccardi est un vin blanc sec à découvrir pour sa qualité remarquable. Composé essentiellement de Chardonnay, ce millésime provient de la célèbre région de Mendoza en Argentine. Cette région est renommée pour produire des vins expressifs et bien structurés grâce à son altitude élevée et à ses nuits fraîches qui permettent aux raisins de conserver une bonne acidité et des arômes vifs. Les sols, principalement constitués de limon et de sable, contribuent à la minéralité du vin. Bien que les informations spécifiques sur la vinification de ce vin ne soient pas fournies, on peut s'attendre à une vinification moderne qui privilégie l'expression pure du fruit.

Mendoza, située au pied de la cordillère des Andes, bénéficie d'un climat continental semi-aride avec des journées ensoleillées et des précipitations limitées, parfait pour la culture de la vigne. La région est dotée d'une longue tradition viticole, remontant à l'arrivée des colons espagnols au XVIe siècle, et s'est imposée comme le fleuron de la viticulture argentine. La combinaison de ces facteurs confère aux vins de Mendoza un caractère distinctif et recherché à travers le monde.

Pour valoriser ce Chardonnay, je vous recommande de l'accompagner de plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa richesse aromatique. Il se marie à merveille avec des fruits de mer, comme un ceviche de crevettes ou un saumon grillé. Les spécialités locales telles qu'un asado de poulet mariné ou des empanadas au fromage et aux épinards s’harmoniseront également très bien avec ce vin.

Pour apprécier ce Cuvée Santa Julia Chardonnay dans toute sa splendeur, servez-le idéalement à une température de 10 à 12°C. Cette température permet de révéler ses arômes fruités et sa fraîcheur tout en conservant une belle ampleur en bouche. Profitez de chaque gorgée, et laissez-vous séduire par cette expression argentine du Chardonnay.