Vins Mendoza Adrianna Vineyard - Fortuna Terrae - 2021

Avis Viniou

Le vin Adrianna Vineyard Cuvée Fortuna Terrae 2021 est un vin rouge issu de la célèbre appellation de Mendoza, en Argentine. Ce millésime 2021 provient d'un vignoble réputé pour ses microclimats et ses altitudes élevées, souvent situées dans la région de la Valle de Uco. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas mentionnée, les vins de cette région sont souvent à base de Malbec, un cépage emblématique de Mendoza, mais il peut également inclure d'autres cépages comme le Cabernet Franc ou le Merlot, contribuant à la complexité du vin. La vinification de cette cuvée est réalisée avec un soin particulier pour préserver l'équilibre et la richesse des arômes, offrant un vin sec avec des notes fruitées et épicées.

Mendoza est la région viticole la plus importante d'Argentine, bénéficiant d'un climat continental avec de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols de la région, généralement alluviaux avec des dépôts de minéraux, apportent une belle structure aux vins. L'histoire viticole de Mendoza a commencé au XIXe siècle avec l'arrivée d'immigrants européens, et depuis lors, elle est devenue une région phare pour le Malbec et d'autres cépages de qualité.

Pour profiter pleinement de ce Cuvée Fortuna Terrae, envisagez des accords mets-vins avec des plats riches et savoureux. Un asado argentin (viande grillée au barbecue) s'accordera magnifiquement avec ce vin. Vous pouvez également considérer des plats de viande rôtie, comme un gigot d'agneau ou un magret de canard sauce aux fruits rouges, qui souligneront les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il est conseillé de l'aérer pendant environ une heure avant de le servir afin de laisser s'épanouir toutes ses subtilités aromatiques.