Vins Mendoza Fortnum and Mason - Malbec - 2020

Avis Viniou

Issu de la prestigieuse région de Mendoza, le Fortnum and Mason Cuvée Malbec 2020 incarne toute la typicité du cépage phare de l’Argentine. Cette cuvée 100% Malbec, millésime 2020, profite d’un ensoleillement optimal ainsi que des nuits fraîches de l’altitude, exprimant puissance, intensité et élégance dans le verre. La vinification, fidèle au style argentin, met en avant la fougue du fruit mûr — cerise noire, mûre, prune — relevée par de délicates notes épicées et parfois une pointe de réglisse ou de violette. L’attaque est gourmande, la bouche ample, la texture généreuse grâce à des tanins bien intégrés et une finale longue qui révèle la souplesse et l’harmonie du vin.

Mendoza, cœur viticole de l’Argentine, jouit d’une réputation incontestée sur la scène internationale. Blottie au pied de la cordillère des Andes, la région propose un climat continental marqué : des étés chauds, des nuits fraîches, une grande amplitude thermique et une pluviométrie faible, autant de facteurs qui favorisent la concentration aromatique et la fraîcheur des raisins. Les sols caillouteux drainant bien l’eau garantissent la vigueur mais aussi la profondeur du Malbec. L’histoire de Mendoza est intimement liée à l’essor du vignoble argentin, véritable carrefour entre tradition européenne et terroir sud-américain.

Le Malbec de Mendoza se marie à merveille avec les viandes rouges grillées, un carré d’agneau aux herbes ou encore les fameux asados argentins, typiques barbecues locaux. Il accompagne aussi parfaitement les empanadas de bœuf, la charcuterie fumée ou une daube de joue de bœuf. Les fromages affinés à pâte dure comme le Comté ou le Manchego sont également d’excellents compagnons.

Pour apprécier toute la richesse aromatique et la structure du Fortnum and Mason Cuvée Malbec 2020, je vous recommande de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d’une demi-heure permettra d’exprimer pleinement ses arômes et sa texture. Ce vin promet d’excellents moments de dégustation, aujourd’hui ou au fil des prochaines années.