Vins Mendoza Bodega Lurton - Gran Lurton - 2001

Avis Viniou

La Cuvée Gran Lurton 2001 du domaine Bodega Lurton est un vin rouge sec issu de la région de Mendoza, en Argentine. Ce millésime propose un assemblage soigné, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Malbec, cépages phares de la maison, auxquels peuvent s’ajouter des touches de Merlot ou de Syrah selon les années. Les raisins proviennent de parcelles situées à une altitude importante, typique de Mendoza, où le climat continental favorise une belle maturité et une concentration aromatique remarquable. La vinification, réalisée avec un grand respect du fruit, passe par une extraction délicate, avant un élevage soigné en barriques de chêne français qui vient apporter structure, complexité et finesse à l’ensemble. Le 2001 se distingue par son équilibre, ses arômes mûrs de fruits noirs, de tabac, d’épices et une touche de cuir, caractéristiques d’une belle évolution.

Mendoza est sans conteste le cœur battant du vignoble argentin. Située au pied de la Cordillère des Andes, cette région jouit d’un microclimat idéal à la viticulture : journées ensoleillées, nuits fraîches, très faible humidité et irrigation naturelle grâce à la fonte des neiges andines. Les sols majoritairement alluviaux, caillouteux et bien drainés, permettent d’exprimer tout le potentiel des cépages internationaux et autochtones. L’histoire viticole locale, portée par des familles de pionniers français et italiens depuis le XIXe siècle, se lit dans la qualité et la diversité de ses vins actuels.

Ce Gran Lurton, grâce à sa puissance et son raffinement, s’accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées comme un bœuf argentin, un carré d’agneau aux herbes ou un magret de canard. Il peut également accompagner des plats mijotés tels qu’un osso buco ou un chili con carne, et se montre à l’aise avec des fromages affinés type Comté ou mimolette vieille. Pour une touche locale, n’hésitez pas à le servir avec des empanadas de bœuf relevées d’épices douces.

Pour apprécier tout le potentiel de ce vin épanoui, je vous recommande de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à l’ouvrir ou à le carafer une heure avant le service pour lui permettre de dévoiler toute sa complexité aromatique.