Vins Mendoza Luca - Old Vine Malbec - 2023

Le Luca "Old Vine Malbec" 2023 est un vin rouge d’Argentine, élaboré dans l’emblématique région de Mendoza. Ce vin, issu très probablement de vieilles vignes de Malbec – cépage phare du pays – promet une concentration aromatique marquée, avec une structure élégante qui caractérise les sélections parcellaires de vignes anciennes. Les soins portés à la vinification, privilégiant souvent une extraction douce et un élevage en fûts, visent à préserver l’identité du fruit tout en apportant complexité et profondeur. On pourra s’attendre à une robe sombre, des arômes de fruits noirs bien mûrs, comme la mûre et la prune, relevés de notes épicées, voire légèrement toastées.

La région de Mendoza, perchée au pied de la cordillère des Andes, bénéficie d’un climat sec et ensoleillé, avec une amplitude thermique importante entre le jour et la nuit, facteur clé dans la maturation lente et harmonieuse des raisins. Les sols y sont variés, souvent alluvionnaires avec des apports en cailloux et une excellente capacité de drainage. Ce terroir particulier met en valeur le Malbec, dorénavant symbole du vignoble argentin, qui confère aux vins locales une puissance, une rondeur et un velouté uniques. L’histoire viticole de Mendoza, depuis le XIXe siècle, est liée à l’arrivée des cépages français, dont le Malbec a pris une place prépondérante et s’est pleinement épanoui sous le soleil argentin.

Pour accompagner un Luca "Old Vine Malbec", privilégiez des mets de caractère, capables de dialoguer avec la générosité du vin : une viande rouge grillée, une entrecôte argentine ou un carré d’agneau relevé d’herbes fraîches seront de parfaits compagnons. On peut aussi opter pour des plats typiques de la région, comme l’asado ou les empanadas à la viande, qui mettront en valeur tant la vivacité que la puissance du vin.

Il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C afin de pleinement profiter de sa palette aromatique et de la douceur de ses tanins. Pensez à l’ouvrir une heure avant la dégustation ou à le carafer pour lui permettre de s’exprimer dans toute sa complexité.