Vins Valle de Uco Bodega Zuccardi - Vida Orgánica - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Vida Orgánica 2016 de la Bodega Zuccardi est un vin rouge issu de l'appellation Valle de Uco, une région prestigieuse de Mendoza, en Argentine. Ce vin sec se distingue par son caractère bio et son mariage de cépages typiques de la région, mettant en valeur les techniques de vinification respectueuses du terroir. Le millésime 2016 est reconnu pour sa complexité et son équilibre, fruit d'un climat idéal et d'un terroir unique. Le Valle de Uco bénéficie d'un climat ensoleillé et d'altitudes élevées, favorisant une maturation lente et complète des raisins. Bodega Zuccardi, un domaine familial passionné, est renommé pour son engagement envers l'innovation et la qualité, contribuant largement à la réputation internationale des vins argentins.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats savoureux comme un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard sauce aux cerises, qui mettront en valeur les arômes fruités et épicés du vin. Des plats régionaux argentins, tels qu'une parillada de viandes grillées, se marieraient également parfaitement avec la cohérence aromatique de la Cuvée Vida Orgánica, créant une harmonie gastronomique authentique.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Un carafage d'une demi-heure avant de le servir permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa belle robe rouge intense, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices en prenant le temps de l'aérer dans le verre. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale élégante, prenant le temps de savourer chaque nuance de ce vin remarquable.