Vins Valle de Uco Familia Michelini - Hedera - 2023

Avis Viniou

La cuvée Hedera 2023 du domaine Familia Michelini, issue du Valle de Uco en Argentine, s’inscrit parfaitement dans le renouveau qualitatif des vins rouges de Mendoza. Ce vin, bien qu’aucun cépage ne soit spécifié, provient probablement d’un assemblage typique de la région, combinant malbec, cabernet franc ou encore merlot, selon les pratiques locales courantes. Le millésime 2023, récent, est un gage de fraîcheur, la vinification visant à préserver la franchise du fruit avec des extractions maîtrisées pour conserver une certaine finesse, signature du style Michelini. La cuvée, en sec, demeure accessible, prête à livrer son expression aromatique axée sur les fruits rouges et noirs, quelques touches épicées et parfois une pointe florale si le cabernet franc domine l’assemblage.

Le Valle de Uco, joyau viticole de Mendoza, offre un terroir exceptionnel grâce à son altitude élevée (entre 900 et 1 200 mètres) au pied de la Cordillère des Andes. Ce microclimat, sec et ensoleillé en journée mais aux nuits fraîches, favorise une maturation lente des raisins, gage d’élégance et d’équilibre. Les sols majoritairement alluvionnaires mêlant galets, limons et sable participent à la complexité et à la fraîcheur des vins. Historiquement, la région a su évoluer en misant sur la qualité, propulsée par une génération de vignerons comme la famille Michelini, pionnière et attentive à l’expression pure du terroir.

Pour mettre en valeur cette cuvée Hedera, privilégiez des accords avec de belles viandes rouges grillées, un magret de canard, ou un agneau rôti aux herbes. Les plats argentins tels que l’asado ou une empanada de viande seront parfaitement en phase avec la typicité du vin. Un osso-buco ou un risotto aux champignons s’accorderont bien également, surtout si le vin présente une touche de fraîcheur et des tanins fondus.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Une courte aération avant service magnifiera ses arômes primaires et sa vivacité, tout en laissant s’exprimer la subtilité du terroir d’altitude du Valle de Uco.