Vins Non spécifié Finca El Origen - Estate - 2018

Avis Viniou

Le Finca El Origen Cuvée Estate 2018 est un vin rouge sec élaboré dans la prestigieuse région de Mendoza, en Argentine. Ce millésime met en avant un assemblage soigneusement sélectionné, souvent dominé par des cépages comme le Malbec, le Cabernet Sauvignon ou le Syrah, qui confèrent au vin ses arômes complexes et sa structure généreuse. Grâce au terroir, riche en minéraux et baigné par un climat ensoleillé avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit, ce vin développe des saveurs intenses et une belle concentration. Mendoza, réputée pour ses vins de haute qualité, combine des sols diversifiés et un savoir-faire viticole profondément ancré dans la culture locale. Finca El Origen, un domaine respecté, s’appuie sur des pratiques vinicoles modernes tout en préservant la tradition régionale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Le Cuvée Estate 2018 se marie parfaitement avec un steak de bœuf grillé, classique de la cuisine argentine. Les saveurs charnues du vin s'accordent également avec des plats à base d'agneau rôti ou de canard aux cerises. Pour explorer le mariage culturel, un humita, préparation traditionnelle argentine à base de maïs et d'épices, accentuerait superbement les nuances gustatives du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 60 minutes permettra d'ouvrir pleinement son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, appréciez sa texture veloutée, ses tanins bien intégrés et sa finale persistante. Profitez de chaque gorgée pour découvrir l'équilibre parfait entre puissance et élégance.