Vins Non spécifié Luigi Bosca - Lujan de Cuyo - 2017

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lujan de Cuyo" 2017 du domaine Luigi Bosca est une magnifique expression de la région de Mendoza, en Argentine. Cette cuvée rouge incarne l'élégance et la complexité des vins de la région, bénéficiant d'un terroir constitué de sols alluviaux et d'altitudes élevées. Le climat ensoleillé et les nuits fraîches de Mendoza favorisent une maturation optimale des raisins, offrant des arômes concentrés et des tanins soyeux. Luigi Bosca, une maison familiale emblématique depuis plus d'un siècle, est réputée pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, produisant des vins qui célèbrent le potentiel des vignobles argentins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats savoureux qui souligneront ses notes intenses et son corps généreux. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un bœuf grillé se marieraient à merveille, leur richesse en saveurs complémentant la structure du vin. Pour un accord plus local, essayez une "empanada mendocina", une spécialité régionale dont les épices et la viande se marient délicieusement avec la profondeur de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Examinez sa robe rubis éclatante, avant de porter votre attention sur le nez, où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, de violette et de nuances épicées. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et puissance, avec une finale persistante qui en fait une dégustation mémorable.