Avis Viniou
Le vin Argento Cuvée Reserva 2017 est un rouge argentin d'exception, provenant de la célèbre région de Mendoza. Ce vin sec, sans appellation précise, est emblématique des cuvées de la région, généralement dominées par le cépage Malbec, bien que cette mention ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat optimal avec un été chaud et sec, permettant une maturation parfaite des raisins. Mendoza, avec ses sols alluvionnaires riches en minéraux et son climat montagneux ensoleillé, offre des vins puissants et concentrés. Le domaine Argento, reconnu pour son engagement envers la qualité, produit des vins modernes et accessibles qui incarnent l'esprit authentique des vignobles argentins.
Pour sublimer cette Cuvée Reserva, optez pour des accords classiques comme un steak de bœuf grillé ou un agneau rôti, qui mettront en valeur les tannins et la structure du vin. Des plats épicés, tels que des empanadas à la viande, compléteront également les arômes fruités et épicés de ce vin. Pour un accord régional, osez un asado argentin, un barbecue traditionnel, qui se mariera parfaitement avec le profil aromatique et la puissance de ce vin.
Pour apprécier pleinement Argento Cuvée Reserva 2017, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par examiner sa robe pourpre intense. Au nez, cherchez des arômes de mûres, de prunes et de subtiles notes épicées. En bouche, savourez sa texture veloutée, sa structure tannique équilibrée et sa finale persistante. Cela vous offrira une expérience sensorielle complète et mémorable.
