Vins Non spécifié Família Zuccardi - 2023

Avis Viniou

Le vin rouge 2023 de Família Zuccardi provient de la région de Mendoza, en Argentine. Bien que les informations spécifiques sur le cépage ou l'assemblage ne soient pas fournies, les vins rouges de Mendoza sont souvent élaborés à partir de Malbec, un cépage emblématique de cette région. Le millésime 2023 promet d'être jeune et vibrant, capturant l'essence des terroirs uniques de Mendoza. Bien que la particularité de la vinification ne soit pas précisée, Família Zuccardi est réputée pour son approche innovante et respectueuse de l'environnement, souvent en s'inspirant des méthodes biodynamiques pour exprimer pleinement le caractère du terroir argentin.

Mendoza est la principale région viticole d'Argentine, située au pied des Andes. Son climat est semi-aride avec des étés chauds et des nuits fraîches, ce qui est idéal pour les cépages rouges comme le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Syrah. Les sols y sont variés, allant des terrains caillouteux aux sols sablonneux, avec une excellente irrigation naturelle grâce à la fonte des neiges andines. L'histoire viticole de Mendoza remonte au XVIe siècle, mais elle a pris son essor au XIXe siècle grâce à l'arrivée des immigrants européens.

Pour accompagner ce vin rouge sec et probablement fruité, optez pour des plats qui équilibrent sa structure et sa vivacité. Parmi les accords mets-vins, la viande rouge grillée ou un bon steak argentin sera parfait. Les empanadas de viande, typiques de la région, se marieront également très bien, tout comme une assiette de fromages affinés.

Pour déguster au mieux ce vin de Família Zuccardi, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes et sa structure en bouche. Assurez-vous de l'aérer un peu avant la dégustation pour libérer ses parfums complexes.