Vins Non spécifié Trapiche - Fond de Cave Gran Reserva Malbec - 2022

Avis Viniou

Le Trapiche Cuvée Fond de Cave Gran Reserva Malbec 2022 est un vin rouge structuré et élégant, provenant de la région de Mendoza en Argentine, reconnue pour sa production de Malbec de haute qualité. Ce vin est issu exclusivement du cépage Malbec, célèbre pour ses arômes intenses de fruits noirs et ses tanins veloutés. La sélection gran reserva indique un soin particulier dans le vieillissement, souvent en barriques de chêne, qui ajoute des notes boisées, de vanille et d'épices douces tout en complexifiant la palette aromatique. Le millésime 2022, généralement caractérisé par un climat favorable, promet des fruits bien mûrs et une belle concentration.

Mendoza, nichée au pied de la majestueuse cordillère des Andes, est le cœur viticole de l'Argentine. Le climat est principalement continental avec de chaudes journées et des nuits fraîches grâce à l'altitude, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols variés, souvent alluvionnaires avec des traces d'argile et de sable, contribuent à une diversité et une richesse minérale indéniables dans les vins de la région. Depuis plusieurs décennies, Mendoza s'est imposée comme un acteur majeur sur la scène viticole mondiale, principalement grâce à son emblématique cépage Malbec.

Ce Gran Reserva Malbec s'accordera à merveille avec des plats riches et savoureux. Privilégiez des viandes rouges grillées, comme un succulent steak de bœuf façon argentine, ou un gigot d'agneau relevé d'herbes aromatiques. Les amateurs de cuisine locale pourront également apprécier ce vin avec des empanadas à la viande épicée ou une généreuse parillada, célèbre barbecue argentin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses arômes complexes de s'épanouir pleinement et de révéler tout son potentiel, en assurant une expérience gustative riche et mémorable.