Vins Non spécifié Finca Lalande - The Land - 2022

La cuvée The Land 2022 de la Finca Lalande est un vin rouge argentin issu des vastes vignobles de Mendoza, une région emblématique pour la production de vins rouges intenses et expressifs. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, le style de Mendoza privilégie généralement des vins généreux, souvent élaborés à partir de cépages comme le Malbec, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot, connus pour leur richesse aromatique et leur structure. La mention « bio » suggère une approche attentive à la vigne, respectueuse de l’environnement, ce qui peut se traduire par une belle pureté d’expression du fruit au verre. Le millésime 2022 se distingue dans la région par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des raisins. La vinification des rouges argentins, souvent centrée sur la préservation du fruit, tend à produire des vins à la fois puissants et gourmands, avec des tanins soyeux.

Mendoza, lovée au pied de la cordillère des Andes, bénéficie d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques, favorisant la concentration aromatique et une belle acidité naturelle dans le vin. Les sols limoneux et caillouteux de la région, à la fois pauvres et bien drainés, contraignent la vigne à puiser en profondeur, offrant ainsi aux vins une réelle personnalité. L’irrigation provenant de la fonte des neiges andines permet de maîtriser la qualité des rendements. Mendoza est le cœur battant du vin argentin, une région qui conjugue tradition européenne et savoir-faire local, donnant naissance à des vins identitaires, riches et expressifs.

Idéale sur les viandes grillées, notamment une belle pièce de bœuf argentin ou un asado, cette cuvée s’accordera également avec des plats épicés, comme un chili végétarien, ainsi qu’avec des fromages affinés. Pour une expérience plus locale, testez-le avec des empanadas à la viande ou un ragoût de légumes relevé de paprika. Servez ce vin à une température autour de 16-18°C, après une légère aération, afin de profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa structure équilibrée.