Vins Areni Hin Areni Vineyards - Areni Noir - 2016

Avis Viniou

Ce vin rouge provient du domaine Hin Areni Vineyards, situé dans la région de Vayots Dzor, berceau historique du cépage autochtone Areni Noir. Le millésime 2016 offre une interprétation fascinante de ce cépage, dont la rusticité et l’élégance se conjuguent parfaitement grâce à un savoir-faire alliant tradition et modernité. Souvent cultivé sur des vignes âgées, parfois en pied franc, l’Areni Noir de ce domaine bénéficie d’une vinification respectueuse destinée à exprimer au mieux la finesse aromatique du fruit et la minéralité du terroir volcanique. Le vin affiche une robe rubis profonde, des arômes de cerise noire, de grenade, de violette, avec une note légèrement poivrée. La bouche se distingue par sa fraîcheur, ses tanins souples et une finale sur des notes de petits fruits rouges et d’épices douces.

La région de Vayots Dzor, nichée au sud de l’Arménie, est réputée pour son histoire viticole millénaire, attestée par la découverte de la plus ancienne cave à vin du monde. Le climat continental, marqué par de fortes amplitudes thermiques et une belle luminosité, favorise une maturation optimale des raisins tout en préservant leur acidité naturelle. Les sols volcaniques caillouteux participent largement à la typicité des vins du secteur, leur procurant une minéralité et une énergie singulière. Les vignobles en altitude — parfois au-delà de 1200 mètres — apportent une tension salivante qui fait la renommée des vins d’Areni.

Ce vin s’accorde merveilleusement avec des mets locaux tels qu’un khorovats (grillades arméniennes), un ragoût d’agneau aux herbes fraîches, ou encore un fromage mûr de brebis. Il s’exprimera aussi très bien avec une cuisine méditerranéenne, comme une ratatouille ou des aubergines grillées, grâce à sa souplesse et sa fraîcheur.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C après un léger passage en carafe, afin d’aérer ses arômes et d’adoucir ses tanins, surtout si vous ouvrez une bouteille jeune. Bonne dégustation !