Vins Areni NOA - Areni Reserve - 2020

Le NOA Areni Reserve 2020 est un vin rouge sec provenant de la région de Vayots Dzor, au cœur de l’Arménie, plus précisément de l’appellation Areni. Sa dénomination « Cuvée Areni Reserve » suggère une sélection minutieuse, probablement issue du cépage autochtone Areni Noir, reconnu pour donner des vins élégants, aux arômes de fruits rouges frais, d’épices douces et parfois de délicates notes florales. Le millésime 2020 laisse présager une belle fraîcheur et une vivacité naturelle, typiques du style local. Selon les méthodes souvent employées dans la région, la vinification préserve l’expression pure du fruit, avec parfois un élevage en fûts pour apporter complexité et finesse, bien que ce point puisse varier selon les producteurs.

La région de Vayots Dzor bénéficie d’un terroir d’exception, au carrefour de montagnes escarpées et de vallées étroites. Le climat continental marqué – avec des étés chauds, des hivers froids, mais de forts contrastes thermiques jour/nuit – favorise une maturation lente et confère aux vins fraîcheur et équilibre. Les sols volcaniques et pierreux, riches en minéraux, apportent caractère et tension. Cette région, considérée comme l’un des plus vieux berceaux de la viticulture au monde avec une histoire remontant à plus de 6 000 ans, est célèbre pour la culture du cépage Areni noir, parfaitement adapté aux conditions locales.

Pour sublimer ce vin rouge arménien, privilégiez des accords avec de l’agneau grillé, de l’aubergine rôtie, un ragoût d’abricots secs ou encore un khorovats, barbecue traditionnel arménien. Des plats mijotés aux herbes, des fromages affinés mais pas trop puissants ou encore des plats gourmands à base de poivron s’accorderont harmonieusement avec son profil élégant et fruité.

Servez ce vin à une température idéale de 15 à 17°C après l’avoir aéré une trentaine de minutes, afin de révéler toutes ses nuances aromatiques et d’apprécier au mieux la complexité propre à la région de Vayots Dzor.