Vins Non spécifié Zorah Wines - Voski - 2019

Avis Viniou

Zorah Wines, situé dans la région de Vayots Dzor en Arménie, a produit la Cuvée Voski 2019, un vin blanc qui incarne le riche héritage viticole de la région. Ce vin, élaboré principalement à partir de cépages indigènes arméniens tels que le Voskehat, reflète un terroir unique composé de sols calcaires et volcaniques qui ajoutent une touche minérale et une belle fraîcheur au vin. Le millésime 2019 bénéficie d’une saison de croissance équilibrée, accordant au vin une belle expression aromatique. Le domaine Zorah, avec une réputation croissante, allie méthodes traditionnelles et techniques modernes pour créer des vins élégants et structurés.

Pour mettre en valeur les arômes délicats et la structure de la Cuvée Voski 2019, envisagez des accords avec des plats tels que du poisson grillé, comme le saumon ou le bar, accompagnés d'une sauce beurre blanc. L'agneau rôti aux herbes aromatiques, typique de la région, serait également un compagnon idéal. Des fromages à pâte molle et des salades méditerranéennes, riches en huiles d'olive et en herbes fraîches, compléteront harmonieusement ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez la Cuvée Voski à une température de 10-12°C. Un carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer les arômes plus subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée et brillante du vin. Appréciez ensuite le nez qui offre des notes florales et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, découvrez une texture élégante et une finale minérale persistante, signature du terroir arménien.