Vins Riverland Château Tanunda - 2021

Avis Viniou

Le Château Tanunda propose un vin blanc sec de l'année 2021, provenant de la région Riverland en Australie-Méridionale. Ce vignoble est situé au sein de l'une des plus vastes régions viticoles australiennes, réputée pour ses conditions idéales de culture grâce à un ensoleillement abondant et des sols riches et variés. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, les vins blancs de Riverland sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou encore le Verdelho. La vinification dans cette région met généralement en avant la fraîcheur et la vivacité du fruit, en évitant un boisé trop marqué pour conserver les arômes primaires.

La région de Riverland est l'un des moteurs de la viticulture australienne, avec un climat méditerranéen offrant des étés chauds et des hivers doux. Les sols sont principalement composés de sables limoneux et de terres argileuses, favorisant une vigne robuste et des raisins de qualité constante. L'histoire de cette région est riche, marquée par une tradition viticole qui remonte à la fin du 19ème siècle, soutenue par une expertise technique et une innovation continue.

Pour accompagner ce vin blanc sec du Château Tanunda, pensez à des plats de fruits de mer comme des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson blanc. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaï au lait de coco, pourraient également bien se marier avec ce vin, car les saveurs exotiques s'harmonisent bien avec son profil fruité et vif. Les fromages frais de chèvre ou une quiche aux légumes apporteront également une belle complémentarité.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin blanc à une température entre 8 et 10°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes fruités et sa fraîcheur en bouche. N'hésitez pas à déguster ce vin jeune pour profiter de toute sa vivacité et de son éclat.