Vins Kremstal DAC Weingut Müller - Crazy Creatures - 2023

Avis Viniou

Le Cuvée Crazy Creatures 2023 du Weingut Müller est un vin blanc sec du Kremstal DAC, en Autriche. Il incarne l'élégance et la vivacité typiques de cette région viticole réputée pour ses paysages vallonnés et ses sols variés, allant du gravier aux limons primaires. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Grüner Veltliner ou de Riesling, deux cépages de prédilection pour ces terroirs. Weingut Müller, avec ses racines profondément ancrées dans le Kremstal, est reconnu pour son approche innovante et son respect de l'environnement, offrant chaque année des vins d'une grande finesse.

Pour sublimer ce vin, je recommande de l'associer à des plats légers et frais. Des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore une salade de chèvre chaud et de pommes vertes rehausseront sa vivacité. Pour une touche régionale, envisagez de l'accompagner d'une assiette de charcuteries fines autrichiennes ou d'un apfelstrudel légèrement sucré, qui saura équilibrer l'acidité du vin tout en exaltant ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cuvée Crazy Creatures 2023 entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe d'environ 20 minutes peut aider à libérer ses arômes. Appréciez d'abord sa couleur claire et brillante dans le verre. Ensuite, humez ses arômes – vous pourriez découvrir des notes d'agrumes, de fleurs blanches ou encore d'épices subtiles. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et complexité, une signature du Kremstal.