Vins Curico Valley La Tirana - Reserva - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Reserva La Tirana 2023 est un vin blanc sec issu de la Vallée de Curicó, l’une des régions viticoles majeures du Chili. Ce millésime, vinifié avec soin, reflète le caractère vibrant et frais propre aux vins chiliens. Bien que l’assemblage spécifique ne soit pas détaillé ici, les cuvées reserva de la région mettent souvent en avant des cépages comme le Sauvignon Blanc ou le Chardonnay, réputés pour leur expression aromatique soutenue et leur belle fraîcheur. La vinification est généralement conduite en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, et parfois avec un court passage en fûts pour complexifier la matière sans masquer le profil vif et aromatique du vin.

La Vallée de Curicó, située au cœur du Chili, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, atténué par l’influence froide de la Cordillère des Andes et des courants océaniques du Pacifique. Les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent une belle maturité aromatique et préservent l’acidité naturelle des raisins. Les sols drainants, composés de graviers et d’argiles, apportent structure et minéralité. Cette région historique, développée dès la fin du XIXème siècle grâce à l’introduction de cépages européens, s’est imposée comme un terroir de référence pour les vins blancs dynamiques et expressifs.

Ce vin blanc sec trouvera une harmonie parfaite avec des produits de la mer tels que des ceviches chiliens, du poisson grillé aux agrumes, mais aussi des fruits de mer, coquillages ou une salade de poulpe. Il se mariera avec finesse à une cuisine asiatique légère, ou simplement avec des fromages frais et des tapas de légumes grillés.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, je vous conseille de servir cette Cuvée Reserva entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille juste avant la dégustation, pour conserver toute la vivacité et la franchise de ce beau blanc chilien.