Vins Non spécifié Vinedos de la Marquesina - Single Block Grey - 2018

Avis Viniou

Le Vinedos de la Marquesina 2018, "Cuvée Single Block Grey", provient de la vallée du Maipo, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du Chili. Ce vin rouge sec exprime toute l'intensité et la richesse typique des crus chiliens, bénéficiant d'une excellente exposition solaire et d'une diversité de sols bien drainés. Le millésime 2018 a permis de créer un vin équilibré et structuré avec des tanins élégants, grâce à des vendanges parfaitement mûres. La région jouit d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des nuits fraîches, créant des conditions idéales pour des cépages rouges variés. Le domaine Vinedos de la Marquesina a acquis une réputation pour ses pratiques viticoles artisanales, influencées par des techniques traditionnelles et innovantes.

Pour sublimer ce nectar, optez pour des plats robustes et savoureux. Un carré d'agneau aux herbes, un magret de canard aux mûres ou une entrecôte grillée avec une sauce aux champignons conviendront parfaitement. Les saveurs terreuses rehausseront la complexité du vin. Pour une touche locale, essayez des empanadas garnies de viande savoureuse ou des cazuelas chiliennes, des plats qui révèleront l'intensité aromatique de la cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'épanouir subtilement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profond, puis inspirez ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, dégustez en se concentrant sur l'élégance de son palais, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Une expérience sensorielle qui exalte l'essence du Chili.