Vins Non spécifié Viña Tarapacá - Carmenère - 2023

Avis Viniou

Le Viña Tarapacá, Cuvée Carmenère 2023, est un vin rouge sec de la Maipo Valley, une région viticole prestigieuse du Chili. Élaboré exclusivement à partir de Carmenère, ce millésime présente des arômes de fruits rouges mûrs, de poivron rouge grillé et de subtiles nuances épicées. La Maipo Valley, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des influences andines, confère à ce vin une structure élégante et une belle complexité. Viña Tarapacá, fondée en 1874, est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'excellence.

Pour accompagner ce Carmenère, optez pour des plats riches en saveurs, tels qu'un magret de canard aux cerises, des côtelettes d'agneau au romarin ou un chili con carne. Les épices et la richesse de ces plats sublimeront les arômes du vin. En outre, essayez des plats chiliens tels qu'un pastel de choclo, qui marieront à merveille les caractéristiques de ce Carmenère.

Ce vin se dégustera idéalement entre 16 et 18°C. Carafez-le pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Observez sa robe pourpre profonde, puis humez-le pour découvrir ses notes fruitées et épicées. En bouche, savourez sa rondeur et sa longueur. Chaque étape de la dégustation révèlera des facettes fascinantes de ce Vin chilien.