Vins Non spécifié Mapu - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge Cuvée 2022 de Mapu, issu de la région ensoleillée de Maule Valley au Chili, est un assemblage harmonieux qui incarne parfaitement le terroir local. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, la réputation du Chili pour ses Cabernet Sauvignon et Carménère suggère des arômes riches et épicés avec une touche de fruits rouges mûrs. La vallée de Maule, connue pour ses sols fertiles et son climat méditerranéen, favorise une maturation complète des raisins, offrant des vins intenses et bien structurés. Le domaine Mapu, avec son histoire riche et son engagement pour la qualité, est reconnu pour produire des vins authentiques qui capturent l'essence de leur environnement unique.

Pour un accord mets-vins optimal, accompagnez ce vin avec des viandes grillées, telles qu'une pièce de bœuf ou un magret de canard, qui renforce les notes profondes et les tanins présents dans le vin. Les plats à base de champignons sauvages ou de légumes rôtis, ainsi qu'un fromage bleu légèrement piquant, complèteront également l'équilibre des saveurs. Pour une touche régionale, une empanada chilienne, riche en viande et épices, serait un choix idéal.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de la carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de bien s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, puis inhalez ses arômes fruités et épicés avant de savourer une gorgée pour apprécier sa structure et sa finale persistante. Cela garantit une expérience sensorielle riche et mémorable.