L'appellation Lemesos, établie dans la région viticole de Chypre, bénéficie d'un classement en Appellation d'Origine Protégée (PDO). Située principalement dans le district de Lemesos (Limassol), cette région viticole est réputée pour son terroir unique et son climat méditerranéen exceptionnel. Les sols calcaires, couplés à une altitude qui oscille souvent entre 500 et 1 250 mètres, offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne.
Les vins issus de l'appellation Lemesos se distinguent par leur richesse aromatique et leur élégance. Les cépages autochtones tels que le Mavro, le Xynisteri, ainsi que des variétés internationales comme le Cabernet Sauvignon ou le Merlot, composent une palette diversifiée de vins. En blanc, le Xynisteri se traduit par des vins frais aux arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. En rouge, le Mavro produit des vins charnus et puissants, souvent associés à des notes de fruits rouges mûrs et d'épices.
Lemesos est une destination privilégiée pour les amateurs de vins en quête de découvertes authentiques. Grâce à son patrimoine viticole enraciné et ses pratiques viti-vinicoles respectueuses, elle offre une expérience sensorielle enrichissante aux sommeliers et enthousiastes de la cave. En associant tradition et modernité, Lemesos reste une référence incontournable dans le panorama viticole chypriote.