Vins Non spécifié Plantaze - Vranac - 2016

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est une Cuvée Vranac de l'année 2016, produite par le domaine Plantaze en Croatie, plus précisément dans la région de Baranja. Le Vranac est un cépage autochtone des Balkans, réputé pour ses vins rouges profonds et intenses. Son millésime 2016 est issu d'une année généralement favorable dans cette région, offrant un vin riche en arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, avec des notes épicées et terreuses. La vinification de ce vin sec vise à conserver toute la typicité du cépage Vranac, caractérisé par une belle structure tannique et une finale persistante.

La région de Baranja, située à l'extrême Est de la Croatie, bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Cette zone, bordée par les rivières Drave et Danube, offre des sols variés allant de l'alluvion calcaire aux loams argileux, favorisant la culture de cépages rouges puissants. Baranja a une longue tradition viticole qui a su résister à travers les siècles, avec une histoire viticole remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner cette Cuvée Vranac, optez pour des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, ainsi que des plats mijotés en sauce. Les spécialités régionales telles que le paprikaš, un ragoût épicé, s'harmoniseront également très bien avec ce vin. Des fromages affinés à pâte dure enrichiront aussi votre dégustation.

Il est conseillé de déguster ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C. Prévoyez de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et d'apprécier toute la complexité qu'offre ce millésime 2016 de Plantaze.