Vins Non spécifié Kabola MALVAZIJA - Kabola MALVAZIJA - 2022

Avis Viniou

Le Kabola Malvazija 2022 est un vin blanc sec élaboré en Croatie, plus précisément dans la région littorale. Il est issu du cépage Malvazija Istarska, populaire dans cette région pour sa capacité à produire des vins séduisants avec un profil aromatique distinctif. La cuvée de 2022 est probablement marquée par une vinification attentive qui mise sur la fraîcheur et la conservation des arômes naturels de ce cépage. Les vignobles de Kabola sont réputés pour leur engagement envers la qualité, et bien que la certification biologique ne soit pas indiquée ici, le domaine est souvent reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement.

La région de la Croatie littorale bénéficie d'un climat méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne. Les étés chauds et secs, combinés aux hivers doux, permettent un mûrissement optimal des raisins. Les sols calcaires et argileux de cette région apportent une minéralité intéressante aux vins, ce qui se traduit souvent par une complexité accrue et une structure harmonieuse. L'histoire viticole de cette région est ancienne, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, ce qui confère aux vins comme le Kabola Malvazija une profondeur culturelle indéniable.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats légers et raffinés qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquillages, mais aussi avec un carpaccio de poissons blancs. Les plats régionaux comme le risotto aux fruits de mer de l'Istrie souligneront aussi son caractère méditerranéen. Il peut également accompagner des fromages frais comme le chèvre.

Lors de la dégustation, servez le Kabola Malvazija 2022 à une température comprise entre 10 et 12°C pour profiter au mieux de ses arômes floraux et de ses notes fruitées. Cela garantira une expérience gustative rafraîchissante et équilibrée, mettant en valeur la finesse de ce vin blanc croate.