Vins Malaga Bodegas Lopez Garcia - Trasanejo Reserva Especial

Avis Viniou

Ce vin rouge sec de la Bodegas Lopez Garcia, issu de l’appellation Malaga en Andalousie, présente des caractéristiques atypiques pour une région surtout réputée pour ses vins doux. La cuvée Trasanejo Reserva Especial, non millésimée, est élaborée à partir d’un assemblage dont la composition n’est pas précisée, mais on peut supposer la présence de cépages locaux comme le Pedro Ximénez, traditionnellement utilisé à Malaga, potentiellement associé à des variétés rouges telles que le Tempranillo ou le Garnacha. La mention “Reserva Especial” suggère un vieillissement soigné, probablement en fûts de chêne, offrant ainsi au vin structure et complexité, tout en conservant une certaine fraîcheur liée à l’altitude des vignobles andalous.

La région viticole de Malaga, située sur la côte sud de l’Espagne, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des influences maritimes et montagnardes. Les étés sont chauds et secs, les hivers doux et les sols, majoritairement schisteux, apportent minéralité et concentration aux raisins. L’histoire viticole de Malaga remonte à l’Antiquité, et la réputation de ses vins a traversé les siècles, notamment grâce au commerce avec l’Angleterre. Longtemps reconnue pour ses vins liquoreux, la région connaît aujourd’hui un renouveau grâce à des vins secs originaux et élégants, fruit d’une viticulture innovante.

Ce rouge sec, racé et typique, accompagnera idéalement une cuisine andalouse ou méditerranéenne. Il se marie parfaitement avec des tapas variées, du jambon ibérique, un ragoût d’agneau aux herbes ou encore des aubergines à la tomate et au cumin. Sa structure lui permet également de soutenir des plats de poisson relevés, tels qu’un thon rouge grillé ou un espeto de sardinas, spécialité locale.

Pour la dégustation, je vous conseille de le servir entre 16 et 18°C, après une aération d’une demi-heure en carafe. Ainsi, ses arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de notes boisées pourront pleinement s’exprimer, témoignant de la richesse du terroir malaguène et du savoir-faire de la Bodega Lopez Garcia.