Vins Non spécifié Frenesí - 2023

Avis Viniou

Le vin Frenesí 2023, provenant d'Aragon en Espagne, offre une belle expression de la typicité des vins rouges de cette région. Même si le cépage précis n'est pas spécifié, les vins de cette région incluent généralement des variétés telles que le Garnacha ou le Tempranillo, qui développent des arômes riches et fruités. La jeunesse du millésime 2023 se prête à des vins pleins de fraîcheur et d'intensité. Bien que les particularités de vinification ne soient pas détaillées, le fait qu'il soit certifié bio témoigne d'un soin particulier dans la culture des vignes, sans recours aux intrants chimiques, ce qui permet de mieux protéger l'environnement naturel du vignoble.

L'Aragon est une région viticole située au nord-est de l'Espagne, qui bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. Cela signifie des étés chauds et secs et des hivers froids, des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le sol est souvent composé d'argile et de graviers, favorisant une bonne minéralité et un drainage efficace. L'histoire viticole de l'Aragon remonte à plusieurs siècles, avec une tradition de production de vins robustes et expressifs souvent associés à des plats rustiques et savoureux.

Pour accompagner ce vin Frenesí 2023, il est tout conseillé de le marier avec des mets qui souligneront son caractère fruité et sa structure tannique. Un agneau rôti aux herbes de Provence, une paella aux légumes grillés ou des fromages affinés se révèleraient être des accords tout à fait délicieux. Pour une touche locale, pensez à servir des longanizas de Aragón, des saucisses traditionnelles de la région.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes avant la dégustation pourrait également permettre à ce jeune vin de s'exprimer pleinement.