Le cépage Tempranillo

Cépage rouge

Le Tempranillo est un cépage emblématique originaire d’Espagne, reconnu pour sa polyvalence et l’élégance de ses vins rouges. Son profil aromatique dévoile des notes raffinées de fruits rouges mûrs (fraise, cerise), souvent accompagnées de nuances subtiles de prune, de tabac, de cuir et d’épices douces. En bouche, les vins issus du Tempranillo se distinguent par une structure tanique modérée, une belle fraîcheur, et une finale persistante où s’expriment parfois des touches de vanille et de cacao, dues à l’élevage en fûts de chêne.

Principalement cultivé dans les régions viticoles espagnoles de la Rioja, de la Ribera del Duero et de la Toro, le Tempranillo est également présent au Portugal (sous le nom de Tinta Roriz), ainsi que dans certaines zones d’Argentine et d’Australie. Il se prête à une diversité de styles, allant des vins jeunes et fruités aux grandes cuvées de garde charpentées et complexes.

Les accords mets-vins privilégiés incluent les viandes grillées, l’agneau rôti, la charcuterie ibérique, les fromages affinés ainsi que les plats mijotés aux épices douces, mettant en valeur la richesse et l’équilibre du Tempranillo.

Les régions phares du cépage Tempranillo

Drapeau Espagne Espagne

Drapeau France France

Drapeau Liban Liban

100%

Bekaa

Drapeau Allemagne Allemagne

50,0%

Baden

50,0%

Pfalz

Drapeau Australie Australie

Drapeau Chili Chili

Drapeau Mexique Mexique

Drapeau USA USA

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Les vins à base de Tempranillo

Drapeau ES La Rioja Rioja Miguel Merino Vitola Reserva 2020
Maturité

La Rioja - Rioja - 2020
Miguel Merino - Vitola Reserva
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja Xavier Copel 2019
Apogée

La Rioja - Rioja - 2019
Xavier Copel
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille et León Ribera del Duero Conde d San Cristóbal 880m Viñedos de Altura 2018
Apogée

Castille et León - Ribera del Duero - 2018
Conde d San Cristóbal - 880m Viñedos de Altura
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja Remelluri Lindes de Remelluri San Vicente de la Sonsierra Non Millésimé
Jeunesse

La Rioja - Rioja

Remelluri - Lindes de Remelluri San Vicente de la Sonsierra
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Luis Cana Alavesa 2022
Maturité

La Rioja - 2022
Luis Cana - Alavesa
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille-La Manche Mucho Más 2024
Maturité

Castille-La Manche - Non spécifié - 2024
Mucho Más
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja Bodegas Remírez de Ganuza Reserva 2016
Apogée

La Rioja - Rioja - 2016
Bodegas Remírez de Ganuza - Reserva
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja Bodegas Remírez de Ganuza Reserva 2015
Apogée

La Rioja - Rioja - 2015
Bodegas Remírez de Ganuza - Reserva
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja Predilecto 2021
Maturité

La Rioja - Rioja - 2021
Predilecto
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille et León Ribera del Duero Rodriguez & Sanzo Whisba 2021
Maturité

Castille et León - Ribera del Duero - 2021
Rodriguez & Sanzo - Whisba
Bouteille (75cl)
Drapeau FR Languedoc et Roussillon Côtes catalanes Le Clos des Fées Chat du Marquis 2020
Maturité

Languedoc et Roussillon - Côtes catalanes - 2020
Le Clos des Fées - Chat du Marquis
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille-La Manche Mucho Más 2020
Apogée

Castille-La Manche - 2020
Mucho Más
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja 2014
Apogée

La Rioja - Rioja - 2014
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja 2015
Apogée

La Rioja - Rioja - 2015
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille et León Ribera del Duero Pago de Rey Canta Mañanas 2023
Maturité

Castille et León - Ribera del Duero - 2023
Pago de Rey - Canta Mañanas
Bouteille (75cl)
Drapeau US AVA californiennes Field Recordings Koligian 2021
Maturité

AVA californiennes - Non spécifié - 2021
Field Recordings - Koligian
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja Jose Gil Viñedos La Bastida 2024
Jeunesse

La Rioja - Rioja - 2024
Jose Gil Viñedos - La Bastida
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille et León Ribera del Duero Bodegas El Primerizo El Primerizo 2016
Apogée

Castille et León - Ribera del Duero - 2016
Bodegas El Primerizo - El Primerizo
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille et León Ribera del Duero Comenge Don Miguel 2016
Apogée

Castille et León - Ribera del Duero - 2016
Comenge - Don Miguel
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Castille et León Ribera del Duero Pinea 17 2019
Maturité

Castille et León - Ribera del Duero - 2019
Pinea - 17
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Aragon Calatayud El Escocés Volante Manga del Brujo 2022
Maturité

Aragon - Calatayud - 2022
El Escocés Volante - Manga del Brujo
Bouteille (75cl)
Drapeau ES Aragon Aylés Cuesta del Herrero 2023
Maturité

Aragon - Non spécifié - 2023
Aylés - Cuesta del Herrero
Bouteille (75cl)
Drapeau ES La Rioja Rioja Señorío de P. Peciña Cosecha 2021
Maturité

La Rioja - Rioja - 2021
Señorío de P. Peciña - Cosecha
Bouteille (75cl)