Vins Somontano Obergo - 2024

Avis Viniou

Le Obergo Blanc 2024 est un vin blanc sec issu de la région de Somontano, en Aragon, au nord-est de l’Espagne. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé ici, les blancs de Somontano sont majoritairement élaborés à partir de cépages internationaux comme le Chardonnay, le Gewurztraminer, ou encore l’Alcañón, cépage autochtone. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, caractéristique des vins jeunes de cette appellation. La vinification met en avant la pureté du fruit, souvent en cuves inox pour préserver la finesse aromatique et la vivacité, avec peu ou pas d’élevage sous bois, accentuant des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et parfois de délicates notes d’agrumes.

Somontano, située au pied des Pyrénées, bénéficie d’un climat continental tempéré par l’altitude et l’influence pyrénéenne. Les sols sont majoritairement composés d’argile, de calcaire et de graviers, offrant un terroir d’expression unique où les cépages blancs s’épanouissent particulièrement bien. L’histoire viticole de Somontano remonte à l’Antiquité, mais la région a connu une véritable renaissance qualitative à partir des années 1980 grâce à l’introduction de techniques modernes et de cépages variés, tout en valorisant ses cépages autochtones.

Au niveau des accords mets-vins, ce blanc sec d’Aragon s’accordera parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer tels que gambas ou calmars à la plancha, mais aussi avec des fromages frais comme le queso de cabra, typique de la région. Il accompagnera également à merveille une salade méditerranéenne, du riz aux légumes ou encore un ceviche de daurade pour rester dans un registre de fraîcheur et d’élégance.

Pour apprécier tout le potentiel aromatique et la vivacité du Obergo Blanc 2024, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Un passage rapide en carafe peut également lui permettre de s’ouvrir pleinement lors de sa dégustation.