Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Canaries |
| Appellation | Lanzarote |
| Château / Domaine | El Grifo |
| Cuvée | Rosado De Lágrima |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le El Grifo Cuvée Rosado De Lágrima 2023 est un vin rosé sec élaboré avec soin dans la célèbre région viticole de Lanzarote, aux Canaries. Cette île volcanique confère au vin un caractère unique grâce à son terroir composé de sols volcaniques et sableux. Les vignes, plantées dans des trous creusés dans ce sol noir, sont protégées par de petits murets de pierre, caractéristiques du paysage viticole de Lanzarote. Cette méthode de culture, couplée aux alizés et au climat subtropical aride de la région, permet de produire des vins aux arômes vifs et expressifs, tout en préservant une certaine fraîcheur.
Lanzarote, bien que l'une des plus petites régions viticoles d'Espagne, offre un cadre exceptionnel pour les vignes grâce à son climat particulier. Les hivers doux et les rares précipitations se combinent à l'ensoleillement optimal pour donner des baies concentrées et aromatiques. L'histoire viticole de l'île est riche et remonte à plusieurs siècles, avec des techniques de viticulture inchangées qui soulignent l'authenticité et le savoir-faire local.
Pour sublimer le El Grifo Cuvée Rosado De Lágrima, on peut envisager des accords avec des plats légers et estivaux. Des assiettes de fruits de mer frais, une salade de poulpe ou des gambas à la plancha s'harmoniseront magnifiquement avec les notes fruitées et minérales du rosé. Pour une dégustation plus régionale, une paella aux fruits de mer serait un choix parfait, mettant en valeur les saveurs du vin et de la cuisine espagnole.
Lors de la dégustation, il est important de servir ce vin à une température légèrement fraîche, entre 8 et 10°C, afin de mettre en avant ses arômes délicats et sa vivacité. Cela permettra de profiter pleinement de toutes les subtilités qu'offre ce précieux rosé canarien.
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Canaries Lanzarote El Grifo Rosado De Lágrima 2023