Vins Lanzarote Bodega La Geria - 2022

Avis Viniou

La cuvée 2022 du blanc sec de Bodega La Geria s’inscrit parfaitement dans l’extraordinaire paysage viticole de Lanzarote, aux Canaries. Issu principalement de cépage Malvasía Volcánica, typique de l’île, ce vin se distingue par sa robe pâle aux reflets lumineux, un nez intensément aromatique alliant des notes florales, d’agrumes et une subtile minéralité. Au palais, la vivacité se conjugue à la fraicheur saline, signature des sols volcaniques, offrant une bouche ample, fruitée, dotée d’une finale désaltérante, tendue par une fine acidité. La vinification soignée en cuves inox préserve l’intégrité des arômes primaires de cépage, dévoilant tout le potentiel de ce terroir unique, marqué par la lave et les vents de l’Atlantique.

Lanzarote est sans doute l’une des régions viticoles les plus singulières au monde. Sur cette île battue par les vents, la culture de la vigne s’effectue dans des trous creusés dans la cendre volcanique, appelés « zocos », où chaque pied est protégé par un muret en pierre contre les alizés. Le sol, recouvert de lapilli (petits éclats de lave), confère à la vigne une réserve d’humidité nocturne indispensable, et imprime au vin une salinité et une minéralité remarquables. Le climat subtropical, aride et ensoleillé, combiné à l’histoire viticole de Lanzarote, héritière de traditions séculaires, contribue à l’élaboration de vins blancs d’identité et de caractère.

Pour accompagner ce blanc sec de Lanzarote, privilégiez les produits de la mer : poissons grillés, ceviche de dorade, ou encore les vieiras snackées au citron, relèveront sa fraîcheur océane. Les spécialités locales comme le « sancocho » (poisson salé typique des Canaries) ou les « papas arrugadas » accompagnées de mojo vert sublimeront son expression saline et fruitée.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour mettre en valeur sa tension et ses arômes délicats. Veillez à l’ouvrir au dernier moment, dans des verres à blanc élancés, pour explorer pleinement sa palette minérale et exubérante, toute en finesse et élégance.