Vins Non spécifié Family Estate - Marbella - 2023

Avis Viniou

Le Cuvée Marbella 2023 est un rosé séduisant issu de la région de Castille et León, en Espagne. Cette région, bien que sans sous-région ni appellation spécifiées ici, est réputée pour son climat continental et ses sols variés, allant des calcaires aux sables, qui confèrent aux vins une identité unique. Les vins de Castille et León bénéficient souvent d’un ensoleillement abondant et de nuits fraîches, idéales pour la vinification. Le domaine "Family Estate", riche d'une tradition familiale, élabore ce vin avec un savoir-faire ancestral, en mettant l’accent sur l’expression pure du fruit et la fraîcheur. L’année 2023, bien que jeune, promet une vivacité et un éclat fruité typiques des bons rosés.

Pour sublimer le Cuvée Marbella, optez pour des plats qui enchanteront ses notes de fraises et de pêches avec une vivacité acidulée. Des sushis ou sashimis, avec leur fraîcheur et leur texture fondante, feront merveille. Vous pourriez également l’associer à une paella au poulet et fruits de mer pour une harmonie culturelle, ou à des tapas telles que les gambas à l’ail ou le jambon ibérique. Ces mets mettront en valeur la légèreté et le bouquet aromatique de ce rosé.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Il ne nécessite pas de carafage, mais laissez-le respirer un instant dans le verre pour révéler ses arômes subtils. Admirez d’abord sa robe rose pâle aux reflets saumonés, puis portez le verre au nez pour capturer ses arômes fruités délicats. Enfin, en bouche, appréciez sa texture fraîche et vive, sa finale élégante et persistante. C'est un vin parfait pour les journées ensoleillées et les soirées conviviales.