Vins Non spécifié Leda - Guarda - 2019

Avis Viniou

Le Leda Cuvée Guarda 2019 est un vin rouge espagnol issu de la région de Castille et León, une terre viticole célèbre pour ses paysages arides et son climat extrême qui contribuent à des vins riches et concentrés. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas précisés, ce vin offre généralement une belle alliance de fruits mûrs et d'épices, probablement grâce à un assemblage soigné. La région de Castille et León est connue pour ses sols variés et un microclimat continental qui favorise la production de vins de caractère. Le domaine Leda, bien ancré dans les traditions vinicoles locales, est respecté pour sa capacité à marier techniques modernes et respect du terroir ancestral pour offrir des vins authentiques et élégants.

Pour sublimer le Leda Cuvée Guarda 2019, envisagez de l'associer à des plats de viande rouge grillée, tels qu'un carré d'agneau aux herbes ou un bœuf braisé à la sauce au vin. Les saveurs généreuses de ce vin s'accordent également à merveille avec des plats typiques espagnols comme le jambon ibérique et les ragoûts épicés. Les légumes rôtis et les fromages affinés opteront également pour une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Avant dégustation, un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses arômes complexes. Commencez par examiner la robe rubis profond qui annonce une belle concentration. En portant le verre au nez, découvrez un bouquet de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées et boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et ses tanins bien intégrés, avant de terminer par une finale persistante.