Fiche Vin

Drapeau Espagne
Vin Rouge sec La Vitoriana 2023 Espagne Castille et León Bierzo
Castille et León - Bierzo
La Vitoriana
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays Espagne
Type d'Appellation DO
Région Castille et León
Appellation Bierzo
Château / Domaine La Vitoriana
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,90 €

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un vin rouge espagnol en provenance de la région de Castille et León, plus précisément de l'appellation Bierzo, produit par le domaine La Vitoriana. Le millésime 2023 est encore jeune, ce qui laisse présager des arômes fruités et une structure qui gagnera à se complexifier au fil du temps. Bierzo est particulièrement reconnu pour ses vins élaborés à partir du cépage Mencía, même si l'étiquette ne précise pas le cépage, il est fort probable qu'il en soit le principal constituant. Les vins de cette région se caractérisent souvent par leurs notes de fruits rouges, une bonne acidité et une minéralité qui provient de leur terroir unique.

La région de Castille et León possède un climat mixte avec une influence continentale marquée par des étés chauds et secs et des hivers froids. Bierzo bénéficie toutefois de l'influence océanique, qui tempère les températures extrêmes, offrant des conditions idéales pour le Mencía. Le sol de Bierzo est généralement constitué de schistes, d'argiles et de quartz, contribuant à la complexité et à l'élégance des vins produits dans cette zone.

Pour accompagner ce vin rouge, pensez à des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et son acidité, tels que des grillades de porc ibérique, un agneau rôti aux herbes ou encore un plat régional comme le botillo, une spécialité de la région du Bierzo. Les arômes fruités et la minéralité du vin sublimeront également des plats à base de champignons ou des fromages affinés.

Lors de la dégustation, je recommanderais de servir ce vin à une température de 15-17°C pour mieux apprécier ses saveurs et son bouquet aromatique. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Ce vin promet de belles dégustations, que ce soit maintenant pour sa fraîcheur ou après quelques années de garde pour une expérience plus complexe.

Autre millésime

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