Vins Bierzo Massuria - 2015

Le Massuria 2015 est un vin rouge élaboré dans l’appellation Bierzo, au cœur de la région de Castille et León, en Espagne. Ce secteur viticole est particulièrement réputé pour ses rouges à la fois élégants et expressifs, souvent issus du cépage Mencía, cépage local emblématique. Le millésime 2015, marqué par une belle maturité, promet un vin à la structure souple, conjuguant intensité fruitée et finesse tannique. La vinification, dans cette partie de l’Espagne, vise généralement à préserver la fraîcheur naturelle du raisin, tout en favorisant une expression pure du terroir.

La région de Bierzo profite d’un climat atlantique tempéré par des influences continentales, ce qui favorise une maturation lente et régulière des baies. Les sols, majoritairement composés de schistes et de quartz, offrent une excellente capacité de drainage, participant à la concentration aromatique et minérale des vins. L’histoire viticole du Bierzo remonte à l’époque romaine, mais c’est dans les dernières décennies que la région s’est distinguée pour la singularité de ses rouges, reconnus pour leur équilibre entre intensité et élégance.

Pour sublimer un vin tel que le Massuria 2015, privilégiez des accords avec des viandes grillées ou rôties, un agneau de Castille rôti aux herbes ou une longe de porc ibérique. Les plats traditionnels de la région, comme le botillo (charcuterie locale servie avec des légumes) ou des fromages affinés, sauront également s’accorder avec la profondeur et la fraîcheur du vin.

À la dégustation, il est conseillé de servir ce Bierzo rouge à une température de 15 à 17°C, après l’avoir éventuellement carafé pour l’aider à exprimer pleinement son bouquet aromatique. Vous profiterez ainsi de toutes les nuances que ce vin, puisant dans un terroir unique, a à offrir.