Vins Ribera del Duero Viñedos y Bodegas García Figuero - Tinto Figuero 4 - 2022

Le millésime 2022 du Tinto Figuero 4 élaboré par Viñedos y Bodegas García Figuero s’inscrit dans la tradition des rouges de l’appellation Ribera del Duero, au cœur de la Castille et León. Si la composition exacte du cépage n’est pas précisée, il est probable qu’il s’agisse principalement d’un style typique de la région, souvent dominé par le tempranillo, localement appelé tinta del país. Ce vin se distingue généralement par une robe rouge profonde et brillante, offrant un nez expressif de fruits rouges et noirs mûrs, parfois relevé de notes boisées ou épicées dues à un élevage subtil en fût. À la dégustation, vous pouvez vous attendre à une bouche ample, structurée mais élégante, soutenue par une belle fraîcheur et des tanins mûrs.

La Ribera del Duero est un terroir emblématique du nord de l’Espagne, traversé par le fleuve Duero. Son climat continental, marqué par des écarts thermiques importants entre jour et nuit, favorise la maturation optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur aromatique. Les sols, composés d’argile, de calcaire et de graviers, confèrent aux vins profondeur et complexité. Érigée parmi les grandes régions viticoles espagnoles, la Ribera del Duero bénéficie d’une histoire riche qui a vu l’émergence de domaines plébiscités tant en Espagne qu’à l’international.

Ce style de vin rouge s’accorde merveilleusement bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau, une côte de bœuf ou encore du cochon de lait, spécialité régionale. La charcuterie ibérique, le fromage manchego affiné et les plats en sauce à base de champignons soulignent également ses qualités aromatiques et sa structure.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C, après une courte aération. Cela permettra de révéler toutes les subtilités de son bouquet et d’assurer une dégustation harmonieuse, tant à table qu’en dégustation pure.