Vins Ribera del Duero Finca El Empecinado - Roble - 2022

Avis Viniou

Finca El Empecinado Cuvée Roble 2022 est un vin rouge en provenance de la prestigieuse région de Ribera del Duero, en Castille et León, Espagne. Ce vin révèle un assemblage soigneusement élaboré qui met en valeur le caractère unique de son millésime. La Ribera del Duero est renommée pour ses sols calcaires et son climat continental caractérisé par des étés chauds et des hivers rigoureux, qui confèrent au vin une structure et une profondeur remarquables. Finca El Empecinado a su bâtir sa réputation grâce à une approche méticuleuse de la viticulture et à l'utilisation de techniques de vinification moderne et traditionnelle, garantissant des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des viandes grillées telles que l'agneau ou le bœuf, dont les saveurs puissantes seront exaltées par la structure tannique du vin. Des plats espagnols emblématiques comme la paella au chorizo ou le jambon ibérique s’accorderont également merveilleusement, car ils apporteront une touche locale à l'expérience gastronomique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 à 45 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer la robe d’un rouge profond, sentez les nuances de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour découvrir son équilibre entre puissance et délicatesse.