Vins Rueda Bodega Hermanos Lurton - 2010

Avis Viniou

Ce vin blanc 2010 de la Bodega Hermanos Lurton provient de l’appellation Rueda, une des zones les plus réputées d’Espagne pour la production de vins blancs secs. Issu principalement du cépage Verdejo, emblématique de la région, ce millésime 2010 révèle une belle expression aromatique et une fraîcheur qui a fait la renommée des vins de Rueda. Les raisins récoltés bénéficient d’une vinification soignée mettant en avant un pressurage doux, une fermentation en cuves inox à basse température, et souvent un élevage court sur lies, afin de préserver les caractéristiques fruitées et florales, ainsi que la vivacité naturelle du cépage.

La région de Rueda, située au cœur de la Castille et León, profite d’un climat continental accentué par des influences atlantiques. Les étés sont chauds et secs tandis que les nuits connaissent de fortes amplitudes thermiques, préservant ainsi l’acidité et la fraîcheur des raisins. Les sols, majoritairement composés de galets roulés, de sable et d’argile, permettent un excellent drainage tout en conférant une minéralité caractéristique aux vins. L’histoire viticole de Rueda est ancienne, mais ce n’est qu’à partir du XXème siècle que la région s’est spécialisée dans les blancs, grâce à la reconnaissance de la qualité du Verdejo, cépage autochtone parfaitement adapté à ces conditions exigeantes.

Ce Rueda blanc accompagnera parfaitement des poissons grillés, des fruits de mer, ou des salades estivales. Il se mariera aussi avec des spécialités espagnoles comme le pulpo a la gallega (poulpe à la galicienne) ou un fromage de brebis affiné typique de Castille. Son côté frais et aromatique en fait également un excellent partenaire pour un ceviche ou des tartares de poisson.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il exprimera pleinement ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une finale délicatement herbacée. Veillez à le déboucher juste avant le service pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité.