Vins Rueda Basa Blanco - 2018

Avis Viniou

Le Basa Blanco 2018 est un vin issu de l'appellation Rueda, dans la région de Castille et León, en Espagne. Malgré son nom évoquant un blanc, il s’agit ici d’un vin rouge, particularité notable pour une région plutôt réputée pour ses blancs de Verdejo. Il est fort probable que le cépage principal soit le Tempranillo, parfois complété par du Garnacha ou du Merlot, deux variétés bien adaptées à ce terroir continental. Ce vin sec dévoile généralement une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de petites baies noires, rehaussés de discrètes notes épicées et minérales. En bouche, il allie fraîcheur, structure et élégance, avec une finale persistante typique des rouges de haute dominante fruitée.

La région de Rueda est surtout célèbre pour ses vins blancs, mais son terroir est aussi propice à l’élaboration de rouges de caractère. Castille et León, avec son climat continental marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorise une belle maturité phénolique des raisins. Les sols sablonneux, ponctués de galets et d’argile, apportent concentration et finesse au vin. Rueda, dont l’histoire viticole remonte au Moyen Âge, cultive aujourd’hui un savoir-faire reconnu, tant pour les blancs que pour la montée qualitative de ses rouges confidentiels.

Pour accompagner ce Basa Blanco millésime 2018, privilégiez une cuisine simple et savoureuse. Ce vin se mariera idéalement avec des tapas espagnols : chorizo grillé, croquetas de jambon ibérique, ou une tortilla de patatas. Les plats régionaux tels que l’agneau de lait rôti à la castillane ou des haricots blancs au chorizo complèteront parfaitement sa structure et son fruité. Il s’accorde également avec des volailles rôties, des fromages semi-affinés comme le manchego, ou encore une paella aux saveurs marquées.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe si possible, afin d’exalter son bouquet et sa souplesse. Bonnes dégustations et belles découvertes avec ce vin au profil original et séduisant.