Vins La Mancha Bodega Campos Reales - Canforrales Tempranillo Roble - 2014

Avis Viniou

Le Cuvée Canforrales Tempranillo Roble 2014 est un vin rouge sec de la région de La Mancha, en Castille-La Manche, Espagne. Produit par Bodega Campos Reales, ce vin met en valeur le cépage Tempranillo, réputé pour ses arômes séduisants de fruits rouges et ses tanins souples. Le millésime 2014 bénéficie de conditions climatiques favorables, ayant permis aux raisins de mûrir pleinement sous le soleil intense de La Mancha. Cette région, caractérisée par ses sols argilo-calcaires et son climat continental, contribue à la production de vins bien équilibrés. Bodega Campos Reales, avec son riche héritage viticole, est connue pour son savoir-faire traditionnel combiné à des techniques modernes de vinification, assurant l'élégance et la qualité de ses vins.

Pour savourer pleinement ce Tempranillo, optez pour des plats en harmonie avec ses saveurs riches et ses tanins modérés. Des viandes grillées, comme une entrecôte ou de l'agneau assaisonné d'herbes méditerranéennes, accompagnent merveilleusement ce vin. Vous pouvez également envisager des plats espagnols traditionnels tels que la paella à la viande ou des tapas de jambon ibérique, qui soulignent les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe de 30 à 60 minutes permettra d’aérer le vin, libérant ainsi ses arômes complexes. Au moment de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits rouges, de vanille et de légères notes boisées. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale longue et équilibrée, qui promettent une expérience des plus agréables.