Vins Valdepenas Bodegas Los Llanos - Pata Negra - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Pata Negra 2014 de Bodegas Los Llanos est un vin rouge issu de l'appellation Valdepeñas en Castille-La Manche, en Espagne. Ce vin sec est une expression élégante de sa région, réputée pour ses vins rouges robustes. Grâce à un millésime 2014 favorable, ce vin promet des saveurs riches et complexes. Le terroir de Valdepeñas bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et secs, favorisant une maturité optimale des raisins. Bodegas Los Llanos, fort d'une riche tradition viticole, incarne la passion et le savoir-faire de cette région historique, réputée pour ses méthodes de vinification traditionnelles et sa quête de qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un ragoût d'agneau aux épices douces ou une paella valencienne. Les arômes complexes et la structure tannique du Pata Negra 2014 se marieront à merveille avec la richesse de ces mets. Des tapas, comme les chorizos grillés ou les fromages espagnols affinés, également issus de Castille-La Manche, renforceront l'expérience gustative en soulignant les nuances épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'exhaler ses arômes subtils. Observez sa robe intense et rubis. Au nez, explorez ses notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, il dévoile une belle rondeur et une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée, en observant l'évolution des saveurs et la complexité apportée par les années de vieillissement.