Vins Catalunya Vina Esmeralda - Sunset édition - 2020

Avis Viniou

Le Vina Esmeralda Cuvée Sunset édition 2020 est un vin blanc espagnol provenant de la belle région de Catalogne. Ce vin, avec un caractère sec, est produit sous l'appellation Catalunya. Sa cuvée célèbre souvent l'harmonie d'un assemblage unique qui pourrait inclure des cépages comme le Muscat ou le Gewurztraminer, des choix traditionnels pour Vina Esmeralda. Le millésime 2020 offre une belle expression de fraîcheur et de vivacité, souvent recherchées dans les vins blancs de cette gamme. La vinification met en valeur les arômes floraux et fruités, créant une sensation en bouche des plus plaisantes.

La Catalogne, située au nord-est de l'Espagne, est une région viticole réputée pour sa diversité. Le climat y est méditerranéen, offrant des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant ainsi la culture de divers cépages. Les sols y sont variés, allant des limons aux calcaires, ce qui permet la production de vins complexes et riches en caractère. L'histoire viticole de la Catalogne est ancienne et prestigieuse, avec des influences romaines et une longue tradition de vinification qui s'expriment encore aujourd'hui.

Pour profiter pleinement de ce vin blanc, vous pouvez l'accompagner de fruits de mer frais, tels que des crevettes grillées ou des calamars avec une pointe de citron. Des plats de poissons à chair blanche, comme le cabillaud avec une sauce légère aux herbes, seront également d'excellents partenaires. Pour un accord régional, pensez à la fideuà, une version catalane de la paëlla mais préparée avec des nouilles à la place du riz.

Servez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour apprécier toutes ses nuances aromatiques et sa fraîcheur. Cette température permettra de révéler ses notes florales délicates et sa texture en bouche équilibrée, vous assurant une expérience de dégustation des plus agréables.