Vins Penedès Mas La Plana Penedès - 2015

Avis Viniou

Mas La Plana Penedès 2015 est un vin rouge prestigieux originaire de la région de Catalogne, en Espagne, connu pour son excellente production de vins. Le millésime 2015 procure une belle profondeur, souvent élaborée à partir du cépage Cabernet Sauvignon, bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné ici. Le terroir de Penedès, avec son sol riche et ses influences méditerranéennes, confère au vin une structure élégante et des notes complexes de fruits mûrs, épices et une légère touche boisée provenant de l'élevage en barrique. Historiquement, le domaine Mas La Plana est réputé pour produire des vins de qualité exceptionnelle, reflétant le climat tempéré de la région et une tradition vinicole bien ancrée.

Pour accompagner Mas La Plana 2015, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti ou un risotto aux champignons sauvages. Ces mets feront ressortir les arômes fruités et épicés du vin tout en équilibrant sa richesse. Parmi les plats régionaux, une "escalivada" catalane ou une "botifarra" grillée serait parfaite pour une expérience authentique et harmonieuse.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il serait bénéfique de le carafer au moins une heure avant de le goûter pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur profonde, puis humez ses arômes complexes avant de l'apprécier en bouche, où vous découvrirez toute sa richesse et sa longueur.