Vins Penedès Jean Leon - Vinya Gigi - 2016

Avis Viniou

Le Jean Leon Cuvée Vinya Gigi 2016 est un vin blanc sec de Catalogne, élaboré principalement à partir de cépages comme le Chardonnay, qui excelle dans le terroir du Penedès. Le millésime 2016 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, accompagné de notes de fruits tropicaux et d'une délicate minéralité. La région du Penedès, avec ses sols variés et un climat méditerranéen favorable, confère à ce vin une vivacité unique. Fondé par Jean Leon, un visionnaire dans le monde viticole, le domaine est réputé pour sa qualité et son innovation, contribuant à sa renommée internationale.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats de fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques grillées ou un carpaccio de saumon. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie légèrement affiné, feront également ressortir ses arômes subtils. Pour un mariage régional, un plat traditionnel catalan tel qu'une soupe froide de cavaillon et melon affiné sera idéal pour souligner la complexité et la fraîcheur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Cuvée Vinya Gigi à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage léger d'une vingtaine de minutes permet d'ouvrir de plus ses arômes fruités. Admirez sa robe dorée au premier regard, puis découvrez ses effluves fruités et floraux en second nez. Pour finir, laissez en bouche la vivacité et l'élégance du vin s'exprimer pleinement à travers une belle longueur.