Vins Tarragona Cooperativa de Vila-rodona - Muscat Aleixandre - 2022

Avis Viniou

Cette cuvée 2022 du Muscat Aleixandre, élaborée par la Cooperativa de Vila-rodona dans l’appellation Tarragona DO en Catalogne, s’illustre par son profil aromatique typique du cépage muscat. Ce vin blanc sec est produit à partir de raisins Muscat d’Alexandrie, une variété appréciée pour sa pureté aromatique, ses notes florales intenses et sa fraîcheur naturelle. L’année 2022 s’est montrée favorable dans la région, permettant la récolte de raisins bien mûrs tout en conservant une belle acidité, gage d’équilibre en bouche. La vinification met l’accent sur la préservation des arômes primaires du cépage, passant souvent par un pressurage doux et une fermentation à basse température en cuve inox.

La Catalogne, au nord-est de l’Espagne, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par une forte influence maritime. Les étés sont chauds et secs, tandis que les hivers restent relativement doux, offrant d’excellentes conditions pour la viticulture. À Tarragona, les sols sont majoritairement calcaires et bien drainés, idéals pour exprimer la minéralité des cépages blancs et préserver leur vivacité. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, ce qui confère aux domaines locaux un précieux savoir-faire transmis au fil des générations.

Ce Muscat sec sera un compagnon idéal de la cuisine méditerranéenne et catalane. Il accompagnera parfaitement des fruits de mer grillés, une assiette de tapas à base d’anchois ou de calamars frits, ainsi que des poissons à la plancha. Pour une alliance régionale, essayez-le avec une esqueixada de bacalao ou une salade de tomates et d’olives noires. Sa fraîcheur et son fruité floral rehausseront également des fromages frais ou de chèvre.

Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Évitez des températures trop basses qui masqueraient son bouquet aromatique et privilégiez un service jeune pour conserver sa vivacité et toute l’expression du Muscat d’Alexandrie.